正餐这么吃 每天要坚持吃早餐,种类要丰富;要在谷类、蔬菜水果类、肉蛋类、奶类或大豆类四类食品中选择至少三类或以上,其中必须包括谷类,肉类或蛋类必选其一;做到有干有稀、有荤有素。 晚餐不宜吃过饱或过少,食物应清淡易消化吸收;种类选择应弥补早餐、午餐食物的不足;进餐时间不宜过晚,最迟应在19点钟。 健康饮食行为的养成对学生成长非常重要。要不挑食,不偏食;吃饭专心,细嚼慢咽;食量要与运动量相结合。 加餐与零食这么吃 加餐多在早、午餐之间,不能替代早餐,也不能影响午餐;加餐量不宜大,不能影响正餐的食欲和食量;可以是富含碳水化合物的食物,如一小片面包/全麦饼干/煮玉米加上一杯牛奶/酸奶/豆浆;更可以是新鲜天然的蔬菜、水果和少量坚果类的食物。 零食可以补充正餐能量和营养素的不足,还能使心情愉快,学生可以适当食用。但要注意种类的选择和食用方式。根据自身对能量和营养素的需求选择零食,按推荐级别将零食分为“可经常食用”“适当食用”和“限量食用”三大类。 吃零食的时间应与正餐应相距1.5~2小时;每天吃零食次数不要超过3次;睡前1小时、看电视时、玩耍时不要吃零食。 内容来源:《中国儿童少年营养与健康报告》、《北京市中小学生健康膳食指引》